Przeglądasz wszystkie posty oznaczone tagiem 'cukier puder'.
Wyświetlam 1 notkę

Wielkanocne babeczki z marchewkami

  • Napisane 24 marca 2016 o 17:39

Smaczne i efektowne babeczki. Bardzo wiosenne i łatwe do zrobienia. Polecam na Wielkanoc:)

 

Babeczki z marchewkami kopia

     Składniki: (12 sztuk)

  • 12 babeczek z przepisu na podstawowe babeczki czekoladowe
  • 140 g miękkiego masła
  • 200 g twarożku (może być taki jak na sernik, frischkäse nature, fromage frais nature, o zawartości 25% tłuszczu)
  • 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
  • 540 g cukru pudru
  • 4 – 5 łyżek kakao
  • około 50 g wiórków z czekolady (starłam czarną czekoladę na tarce o dużych oczkach)
  • pomarańczowy i zielony barwnik spożywczy (zmieszałam czerwony i żółty dla 1 go, niebieski i żółty dla 2 go koloru)

Babeczki z marchewkami1

Przygotować babeczki czekoladowe według tego przepisu i ostudzić.

Masło utrzeć w dużej misce z serkiem i przesianym przez sitko cukrem pudrem. Przygotować dwie dodatkowe ( jedną nieco mniejszą) miski. Masę rozdzielić w następujący sposób, w jednej misce pozostawić najwięcej masy w drugie trochę mniej a w trzeciej, objętościowo niecałą szklankę. Do największej porcji dodać kakao i dobrze wymieszać, do średniej pomarańczowy barwnik a do małej zielony.

Gotowe babeczki posmarować kakaową masą i oprószyć wiórkami z czekolady. Odstawić do lodówki na około 15 minut żeby całość stężała.

W każdej babeczce wyciąć małym nożem głębsze stożki, na kształt marchewki. Rękaw cukierniczy z dużą, okrągłą tylką napełnić pomarańczową masą. Następnie napełnić okrężnymi ruchami (jak lody włoskie) dołki w babeczkach, tworząc marchewki. Rękaw cukierniczy z tylką z małym otworem napełnić zieloną masą. Zrobić po trzy listki na wierzchu każdej z marchewek. Odstawić do lodówki aby dekoracja  trochę stężała.

 

Tylki jakie użyłam:

marchewki

listki, można użyć innych tylek o małych otworach

 

Żródło przepisu