Przeglądasz wszystkie posty oznaczone tagiem 'kfc'.
Wyświetlam 1 - 2 z 2 notek

Skrzydełka a la KFC

  • Napisane 7 października 2014 o 15:44

Pyszne, chrupiące skrzydełka. Takie same jak w popularnej sieci restauracji. Wykorzystując przepis na panierkę można przygotować również pierś kurczaka. Polecam..

 

06102014-Canon 2 026

 

      Składniki:

  • 0,5 kg skrzydełek kurzych
  • 2-3 jajka
  • ok 0,5 kg mąki
  • olej do głębokiego smażenia
  • papryka w proszku, słodka lub ostra wg uznania
  • sól

 

Skrzydełka umyć i dokładnie osuszyć ręcznikiem papierowym.  Następnie przyprawić solą oraz papryką. Włożyć do lodówki na ok. godzinę. W głębokim naczyniu zmieszać mąkę z łyżeczką soli. Jajka roztrzepać z odrobiną wody. Skrzydełka najpierw dokładnie obtoczyć w mące,  podrzucając lekko. Zamoczyć w jajku i ponownie w mące. Czyli mąka-jajko-mąka. Smażyć na dobrze rozgrzanym tłuszczu ok 7 minut z każdej strony.

Coleslaw …najprawdziwszy

  • Napisane 6 października 2014 o 21:56

Wg mnie identyczny. Dzieci uwielbiają ta surówkę, pewnie ze względu na zawarty w nim cukier ;-) Ale mamy też warzywka, więc samo zdrowie.  Proporcje składników sosu zależą od potrzeb, gustu i użytych produktów.

 

 

06102014-Canon 2 043

 

 

Składniki:

  • 0,5 kg kapusty białej
  • 1 marchewka ok 100 g
  • 1 mała cebula lub pół dużej

 

 

      Sos:

 

  • 0,5 szklanki majonezu
  • 0,5 szklanki mleka
  • niecała łyżka octu winnego
  • ok. 1 łyżki cukru pudru
  • sól, pieprz

 

Usunąć brzydkie liści z kapusty i zetrzeć ją na tarce o grubych oczkach lub drobno poszatkować. Marchew obrać i zetrzeć na grubych oczkach. Cebulkę drobno posiekać. Przełożyć do miski. Składniki sosu połączyć trzepaczką i połączyć z warzywami. W razie potrzeby doprawić. Surówka powinna być dobrze pokryta sosem. Ilość sosu zwiększyć jeżeli będzie konieczność.