Przeglądasz wszystkie posty oznaczone tagiem 'mus czekoladowy'.
Wyświetlam 1 notkę

Czekoladowe ciasto z gruszką

  • Napisane 12 października 2014 o 19:17

To jest ciasto dla miłośników musu czekoladowego. Bardzo mocno czekoladowe, przełamane słodką rozpływającą się w ustach gruszką. Na delikatnym, biszkoptowym spodzie. Sezon na gruszki w pełni więc zachęcam do wypróbowania.         Składniki:         Biszkopt: 3 jajka 120g cukru 75g mąki 2 1/2 łyżki gorzkiego kakao szczypta soli 30g rozpuszczonego masła         Gruszki: 3 dojrzałe gruszki, obrane i pokrojone w 1 cm plastry 2 łyżki soku z cytryny 100ml rumu (można zastąpić wodą lub sokiem) 1/2 szklanki cukru         Mus czekoladowy: 400g gorzkiej czekolady (o zawartości powyżej 70% kakao) 200ml gorącego mleka 3 żółtka 1/4 szklanki cukru…

  • Napisane w kategorii: