Przeglądasz wszystkie posty oznaczone tagiem 'tortilla'.
Wyświetlam 1 - 2 z 2 notek

Quesadilla z kurczakiem

  • Napisane 27 czerwca 2016 o 16:02

Kolejny przepis na quesadillę. Tym razem wersja dla mięsożerców. Ktokolwiek wymyślił to danie zasługuję na wspaniałą nagrodę. Pyszne, sycące i szybkie w wykonaniu. Można zaszaleć dowoli, dodając ulubione składniki. Podstawą powinna być tortilla i ser, który topiąc się sklei całość. Pozostałe składniki można zmieniać dowoli.

 

Quesadilla z kurczakiem

     Składniki: (8 szt.)

  • 4 pszenne tortille (np. z tego przepisu)
  • ok. 250 g piersi drobiowej ugotowanej, usmażonej lub upieczonej (najlepiej dobrze doprawionej ulubionymi przyprawami)
  • ok. 100 g startego sera (użyłam cheddara ale może być jakikolwiek, który się dobrze topi)
  • 2 łyżki posiekanej kolendry
  • olej do smażenia
  • guacamole jako dodatek  (np. z tego przepisu)

 

Na połowie tortilli rozłożyć równomiernie mięso, ser i kolendrę. Złożyć i obsmażyć z obu stron na złoty kolor. Przekroić na pół i podawać z guacamole lub innymi, ulubionymi sosami.

 

 

 

Quesadilla z cukinią i salami

  • Napisane 21 czerwca 2016 o 09:06

Jeden z tych smaków, które „chodzą” za mną bez przerwy ;-) Cudowne połączenie wędliny o wyrazistym smaku, łagodnej cukinii i orzeźwiającej mięty. Fajny przepis na lekki, letni obiad albo przekąskę.

Quesadilla z cukinia i salami

        Składniki: (8 sztuk)

  • 8 pszennych tortilli (np. z tego przepisu)
  • kilka plastrów salami, chorizo lub innej kiełbasy o wyrazistym smaku np. paprykowej
  • 1-2 cukinie w zależności od wielkości (starte na tarce o grubych oczkach)
  • garść świeżej mięty, grubo posiekanej
  • szklanka startego sera (ementaler, cheddar lub taki jaki lubicie)
  • olej do smażenia (o neutralnym smaku)
  • cytryna do podania i ulubione sosy

Na połowie każdej z tortilli rozłożyć ser, salami, cukinię i miętę. Przykryć drugą, wolną połową tworząc księżyc. Olej rozgrzać na patelni i smażyć z obu stron na złoty kolor.  Uwaga, szybko się rumienią. Każdą quesadillę przekroić na pół.

Przepis pochodzi z australijskiego czasopisma „Delicious”.